طرح توجیهی احداث واحد فرآوری و بسته ‏بندی سبزیجات و میوه خشک

طرح توجیهی احداث واحد فرآوری و بسته ‏بندی سبزیجات و میوه خشک

تاریخ پروژه : سال1399
کارفرما : شرکت مجتمع کشت و صنعت کوثر غدیر کریمان

طرح توجیهی احداث واحد فرآوری و بسته ‏بندی سبزیجات و میوه خشک

نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی پس از برداشت، از فعالیت های بسـیار حائز اهمیت است. نگهداری نامناسب محصولات کشاورزی، سالانه خسارت‏های هنگفتی به کشاورزان و باغداران وارد می‏کند. یکی از راه­ های کاهش تلفات پس از مرحله برداشت، خشک ­کردن، فرآوری و بسته ‏بندی محصولات کشاورزی است.

 

خشک ‏کردن یکی از روش‌هاي جلوگیري از فساد میکروبی محصولات بوده؛ بطوری که امکان نگهداری آن‏ها را برای مدت­های طولانی ­تـر فراهم می‏کند.

 

در این روش، در اثر کاهش میزان رطوبت، امکان فساد میکروبی بسیار کم شده و سرعت دیگر واکنش‌هاي مضر نیز، به مقدار قابل توجه‌ای کاهش می‌یابد. خشک کردن، ضمن اینکه روي محصول اثر حفاظتی دارد، وزن و حجم آن را نیز به میزان چشم‌گیری کاهش می‌دهد، در نتیجه از هزینه‌های حمل و نقل و ذخیره‌سازي نیز می‌کاهد.

 

خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی، میوه و سبزی جات از محصولات تازه کشاورزی دارای توجیه مناسبی از لحاظ اقتصادی است.

 

این طرح متعلق به شرکت مجتمع کشت و صنعت کوثر غدیر کریمان به منظور  احداث واحد فرآوری و بسته‏بندی سبزیجات و میوه خشک با ظرفیت بسته‏بندی 800 تن میوه خشک و 600 تن سبزی خشک با هدف ایجاد ارزش افزوده و مدیریت نگهداری محصولات کشاورزی می‏باشد.

 

 

تهیه شده در گروه مطالعات راهبردی سپینود شرق 

نظرتان را ثبت کنید